幸福留言 天河区物业管理协会工作人员祝各位企业领导、各位同仁工作顺利,事业蒸蒸日上! [wyll]  
注册登陆 返回首页邮件管理关于我们
您现在的位置:首页 > 生活百科 > 健康天地 > 正文
健康天地
“吃醋”也要选对口 5类人不能随便吃醋 时间;2014-07-10 15:35:52 来源:   点 击:    评论数: 0

    对于醋,我们并不感到陌生,因为这是我们日常生活中常用的调味料,基本上每次做饭都会用到的。而且,我们也都知道吃醋的好处是非常的多的,能够预防一些疾病,提高我们免疫力等。不过,醋也有它的饮食禁忌的哦,有五类人不能随便吃醋。接下来一起看看哪些人吃醋要注意吧。
    五类人不能随便吃醋:
  我们都知道醋是什么,喝醋能够起到开胃的作用,不过虽然醋是好东西,但是有5种人是不能随便吃醋的哦。
  1.对醋过敏者及低血压者忌用
  食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
  2.服“解表发汗”的中药时不宜
  中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。
   3.正在服西药者不宜
  如果我们在吃一些西药的时候是不能随便的吃醋的。这是因为醋中的醋酸有着改变人体内局部环境的酸碱度的能够,从而不能是西药发挥它的作用。
  正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。
  4.胃溃疡和胃酸过多患者不宜
  醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。
   5.骨折的老年人避免吃醋  另外,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。
  醋是我们经常见到的调味品,我们都知道吃醋的好处是非常的多的,尤其是对于女性来说。那么吃醋到底有哪些好处呢?怎样健康吃醋呢?我们一起来看看吧。

   吃醋有什么好处
  一醋可以提味:增进食欲:醋能够刺激胃酸的分泌,从而达到促进消化的目的。特别是对一些食欲不佳的人有较好的开胃作用。
  二醋能减少盐的摄入:盐吃多了会危害我们的身体健康,因此,在烹调时,不放在菜里加一些醋来代替盐,即提升食物的美味,又不会觉得咸,而且也更健康。
  三醋有杀菌的作用:食醋中含有0.4%—0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。因此建议在凉拌菜时加入适量的醋,这样既可以开胃增食,又起到抑菌的作用,可以说是“一举两得”。
四醋还能够去腥解腻:醋是去腥解腻的好食材,对于一些腥味较重的原料在烹调时可以提前用醋浸渍,还可以去除一些表面附着的油脂。

  选醋的两点建议
  一选择纯酿造的有质量保证的
  纯酿造的醋,营养价值较高,含有多种营养素。而用醋酸等调制出的醋,在味道上和营养上都很差,而且食用过多,也会危害人体的健康。
  二根据烹调的需要选择醋
  醋的种类多样,不同的醋有不同的用处。以陈醋和果醋为例,陈醋的味道香浓鲜美,可以用来做醋溜菜,而果醋有水果的味道,可以选择用来做爽口的凉菜,所以“吃醋”也要选对口。

上一篇: 能治头痛还解酒!巧用生姜扫光12种小病下一篇:不宜跟白酒同食 牛肉5大禁忌吃错或致癌

版权所有:广州天河物业管理协会   技术支持:广州奥赢网络科技   备案号:粤ICP备12069033号    联系电话:020-85550263   
时时彩后一杀码方法 665| 986| 602| 593| 482| 122| 971| 986| 383| 782| 314| 368| 794| 425| 26| 929| 977| 158| 851| 689| 797| 182| 944| 632| 386| 11| 383| 821| 578| 845|